U nedjelju (25.01.2026.) je održano Ugostiteljsko druženje na jezeru Hazna gdje se slavio esnaf ugostitelja i kuhara, osoba koje su svakodnevno na usluzi gostima i turistima.
Sajam šljive, Kikićevi susreti, Večeri sevdaha, Plava noć, sve su to manifestacije koje u Gradačac privlače veliki broj gostiju i turista. Gradačac je početkom sedamdesetih godina 20. stoljeća domaćin muzičkog karavana Pjesma ljeta i dobitnik priznanja Zlatno sunce za najboljeg domaćina. Za to su između ostalog, posebno zaslužni gradačački kuhari i konobari kao dobri domaćini ovoga grada.
U tom periodu stvara se jedna nova generacija gradačačkih ugostitelja, kuhara i konobara. Safet Emić je jedan od ugostitejskih radnika koji je svoje znanje i umjeće rado prenosio na mlađe kolege. 
– Posebno mi jedrago što večeras mogu pozdraviti kolege koje sam i poželjeti im ugodno druženje. Radilo se kada su drugi odmarali i sada je vrijeme da se i vi opustite. Ovo me podsjeća na Ugostiteljsku novu godinu koju smo počeli obilježavati šesdesetih godina i volio bih da se ta manifestacija ponovo vrati u naš Gradačac, rekao je Safet Emić koji je prisutne upoznao sa razvojem ugostiteljstva u Gradačcu proteklih pola vijeka, edukacijama i obrazovanjem gradačačkih konobara i kuhara.
U posljeratnom periodu ponovo se obrazuju mladi kuhari, organizuju se gastro festivali „Provincija u pozadini“, „Kuhaj, peci, reci“, Festival palačinaka, takmičenje „Mućkalica bez ograničenja“, i slični događaji. Sve s ciljem da Gradačac i njegova gastronomija sa prepoznatljivom “Gradačačkom kutijom” budu što više dostupni u javnom prostoru kao ugostiteljski i turistički brend.
I nedavno druženje gradačačkih ugostitelja dio je tih nastojanja. O tome je govorio Bakir Ahmetašević, vlasnik firme Zebed i organizatora ovog događaja. 
– Želja nam je da što više družimo, zbližimo i međusobno pomažemo, iskazujemo kolegijalnost i na taj način doprinesemo boljem razvoju ugostiteljstva u Gradačcu. Nije tajna, voljeli bi ovu manifestaciju nastaviti, kao što je to ranije radilo Udruženje zanatlija, da se organizujemo i svake godine priređujemo ovakva druženja, rekao je Ahmetašević.
Kako je istaknuto, ovo je bila prilika da se gradačačkim kuharima i konobarima zajedničkom večerom zahvali na trudu i profesionalnosti u želji da naš Gradačac predstavimo u najljepšem svjetlu, ali i da se inicira osnivanje udruženja koje bi u narednom periodu organizovalo ovakva druženja.
Za dobru zabavu pobrinuo se Star bend a organizovana je i tombola sa prigodnim robnim i novčanim nagradama.
Radio Gradačac / Foto: Restoran Jezero Hazna
